【美食】美味的「豆豉鮮蚵」-阿元獅台菜餐廳

阿元獅台菜餐廳是一家位於深圳，經營台菜系列為主的餐廳，其特色菜品燒酒雞，鳳梨苦瓜雞，煎鱈魚。其中最美味的食物，給我留下了深刻的印象是「豆豉鮮蚵」。

阿元獅台菜餐廳，美味的「豆豉鮮蚵」

有一天我到深圳工作時，供應商帶我去了一家餐館，當時供應商點了一些雞肉和蔬菜，其中最美味的食物，給我留下深刻的印象是「豆豉鮮蚵」。

這道菜用了很多大小的又肥又新鮮的蚵仔做， 上面有鋪上了很多我喜歡的大蔥。這種菜我都是第一趟吃，起初我還擔心蚵仔的衛生程度和會不會有沙，點知食落軟滑可口，非常好味。

它用的蚵仔很多和尺寸合適，令我非常懷念這道菜，很想多吃一次。不過它的分店不多，而且全部在深圳那邊。

在台北旅行的時候，我曾經去找有類似菜式的餐廳，可惜選擇不多，找到一家試吃，不管賣相和味道都及不上「阿元獅」。

阿元獅台菜餐廳(阿元狮台菜餐厅)地址：

深圳 宝安区 沙井镇 新桥 长丰酒店后侧 (近上园酒店)

長豐酒店B棟，沙井北环路北环路口，新橋

沙井镇新桥长丰酒店后侧（近上园酒店）

作者： holidaydriver

發佈日期：2021-11-01

更新日期：2023-10-03